ដោយសារតែផលប៉ះពាល់របស់វានៅលើទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃសុខភាពខាត់ណាផា្កស្ពអាចត្រូវបានពិពណ៌នាបានយ៉ាងងាយស្រួលថាជា superfood មួយ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតចំនួនដប់របស់ខ្លួនមានដូចខាងក្រោម: 1. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ផ្កាខាត់ណាមាន sulforaphane ជាសារធាតុស្ពាន់ធ័រមួយដែលត្រូវបានគេបង្ហាញផងដែរដើម្បីសំលាប់កោសិកាដើមមហារីកដោយធ្វើឱ្យការលូតលាស់របស់ដុំពកថយចុះ។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនជឿជាក់ថាការលុបបំបាត់កោសិកាដើមជំងឺមហារីកអាចជាគន្លឹះក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺមហារីក។ ឧទាហរណ៍ ៖ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផ្កាខាត់ណាជាមួយ curcumin ( សមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀតគ្រឿងទេស) អាចជួយការពារនិងព្យាបាលជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Carcinogenesis ក៏បានរកឃើញថា sulforaphane អាចបន្ថយអាការៈនិងអត្រានៃដុំសាច់ក្នុងថ្លើមដែលបង្កដោយគីមីនៅលើសត្វ។ វាក៏រារាំងដល់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកសុដន់របស់មនុស្សដែលនាំទៅដល់ការស្លាប់កោសិកាផងដែរ។ សមាសធាតុផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងខាត់ណាផា្កស្ពក៏បង្ហាញពីផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។ យោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺមហារីក: 3 ...